सब्ज़ी • जल्दी तैयार
आलू-प्याज़ भाजा
संपादकीय रेसिपी: Shree Arnaa ने इसे रसोई में बनाकर नहीं परखा है। समय अनुमानित है। व्यंजन का चित्र AI से बनाया गया है; यह बनाकर परखे गए व्यंजन की तस्वीर नहीं है।
कलौंजी और प्याज़ के साथ थोड़े सरसों तेल में बनी सूखी आलू सब्ज़ी।
तैयारी12 मिनट
पकाने का समय18 मिनट
परोसने की संख्या3
सरसों का तेल: 1.5 बड़े चम्मच / 22.5 मि.ली.
सामग्री
सामग्री की जानकारी
इसमें सरसों है। एलर्जी से जुड़ी जानकारी के लिए हर सामग्री और उत्पाद का लेबल जाँचें।
बनाने का तरीका
आलू छीलकर समान पतली लंबी फाँकें काटें।
प्याज़ और चाहें तो हरी मिर्च काटें।
पैन में सरसों तेल गरम करें; कलौंजी डालकर कुछ सेकंड चलाएँ।
आलू और हल्दी डालें; चलाते हुए 4 मिनट पकाएँ।
प्याज़, मिर्च और नमक डालकर मिलाएँ।
धीमी-मध्यम आँच पर 5 मिनट ढकें; बीच में एक-दो बार चलाएँ।
ढक्कन हटाकर आलू नरम होने और पानी सूखने तक पकाएँ।
रोटी या दाल-चावल के साथ परोसें।
