करी • विशेष अवसर
फूलगोभी का बंगाली दालना
संपादकीय रेसिपी: Shree Arnaa ने इसे रसोई में बनाकर नहीं परखा है। समय अनुमानित है। व्यंजन का चित्र AI से बनाया गया है; यह बनाकर परखे गए व्यंजन की तस्वीर नहीं है।
फूलगोभी, आलू और मटर की हल्की मसालेदार बंगाली ग्रेवी।
तैयारी15 मिनट
पकाने का समय32 मिनट
परोसने की संख्या4
सरसों का तेल: 2 बड़े चम्मच / 30 मि.ली.
सामग्री
सामग्री की जानकारी
इसमें सरसों है। एलर्जी से जुड़ी जानकारी के लिए हर सामग्री और उत्पाद का लेबल जाँचें।
बनाने का तरीका
फूलगोभी अच्छी तरह धोएँ; आलू बराबर टुकड़ों में काटें।
1 बड़ा चम्मच सरसों तेल गरम करके फूलगोभी हल्की सुनहरी करें; निकालें।
बचा तेल और जीरा डालें; कुछ सेकंड चलाएँ।
आलू डालें और चलाते हुए 4 मिनट पकाएँ।
अदरक, हल्दी, जीरा पाउडर और कटा टमाटर डालें; 3 मिनट पकाएँ।
मटर, फूलगोभी, गर्म पानी और नमक डालकर हल्के से मिलाएँ।
ढककर लगभग 15–20 मिनट पकाएँ, आलू और फूलगोभी नरम होने तक।
चखें; रोटी या चावल के साथ परोसें।
