मसला हुआ • साथ में
असम का आलू पिटिका
संपादकीय रेसिपी: Shree Arnaa ने इसे रसोई में बनाकर नहीं परखा है। समय अनुमानित है। व्यंजन का चित्र AI से बनाया गया है; यह बनाकर परखे गए व्यंजन की तस्वीर नहीं है।
असम की सरल आलू पिटिका: उबले आलू में थोड़ा प्याज़ और सरसों तेल।
तैयारी8 मिनट
पकाने का समय18 मिनट
परोसने की संख्या3
सरसों का तेल: 1.5 छोटे चम्मच / 7.5 मि.ली.
सामग्री
सामग्री की जानकारी
इसमें सरसों है। एलर्जी से जुड़ी जानकारी के लिए हर सामग्री और उत्पाद का लेबल जाँचें।
बनाने का तरीका
धुले आलू अंदर तक नरम होने तक उबालें।
पानी निकालें; थोड़ा ठंडा कर छीलें।
कटोरे में आलू को काँटे से हल्का दरदरा मसलें।
प्याज़, धनिया और मिर्च धोकर बारीक काटें।
कटी सामग्री और नमक आलू में मिलाएँ।
खाने योग्य सरसों तेल डालें और हल्के हाथ से मिलाएँ।
चखें और गरम चावल-दाल के साथ परोसें।
